- mit 🍁 ahornsirup glasiertes brioche brot 🍞 feuilletée & rohmilchbutter 🧈 von der loire
- catch of the day 🐟 & dashi perigourdine
meerrettich, eingesalzene 🍋 meyerzitrone, austernemulsion 🦪
- croque 🥪 monsieur, comté 🧀 & schwarzer trüffel
- geflügel 🐓 a la rumohr, sauce vin 🍷 jaune & schwarzer trüffel
- consommé 🥣 aux truffes
- tafel 🍫 zartbitterschokolade mit karamellisierter haselnuss & steinpilz 🍄
- macaron „schokolade/trüffel“
- Trüffelmenü für 2 zum vorbestellen und abholen für 198 Euro.
Ausgabe am 30. & 31.1.2021
Preise Getränkebegleitung
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