- Kaisergranat nach Hausfrauenart
- Jakobsmuschel X.O.
Karotte & braune Butter
- Kalbszunge & Gillardeau Auster
Algenbuttersauce Beurre Bordier & Schmorgurke
- Carabinero & Sauce Bourride
Bergamotte & Kaffeeöl
- Frikassee
Kalbsbries & Kalbskopf
Spargel-Beurre Blanc &Vin Jaune
Zuckererbsen & Combava
- Täubchen
an der Karkasse gegrillt
Caesar Salat & eingelegter Ingwer
- Rhabarber & Champagner
- Kaisergranat nach Hausfrauenart
- Jakobsmuschel X.O.
Karotte & braune Butter
- Kalbszunge & Gillardeau Auster
Algenbuttersauce Beurre Bordier & Schmorgurke
- Carabinero & Sauce Bourride
Bergamotte & Kaffeeöl
- Frikassee
Kalbsbries & Kalbskopf
Spargel-Beurre Blanc &Vin Jaune
Zuckererbsen & Combava
- Täubchen
an der Karkasse gegrillt
Caesar Salat & eingelegter Ingwer
- Rhabarber & Champagner
- Gelierte Borschtsch
Créme Bordier & Algenkaviar
- Versengter Lauch & Gudbrandsdalen
aufgeschlagene Zwiebelcrème
- Beete in Butter gebacken
Meerrettich-Beurre Blanc & Dill
- Döner
Salat, Kräuter, Scharf
- Braisierter Chicorée & Yuzukosho
Haselnuss aus dem Piemont & Crottin de Chavignol
- Gnocchi in Parmesansauce
Erbsen & Morcheln
- Rhabarber & Champagner
Preise Getränkebegleitung
mit Alkohol
124 p.P. €
alkoholfrei
93 p.P. €